Chocolat noir à la Menthe 70% Cacao Equateur 75 g
Lorsque j'étais enfant mon grand plaisir de la semaine était de me caler confortablement dans le canapé face à la télé chez mes grand-parents, à côté de mon grand père et de manger des "After Eight" tout en regardant "Les dossiers de l'écran", l'émission présentée par Armand Jammot. J'associe toujours le mariage du chocolat et de la menthe à la musique un peu effrayante du générique et à la présence rassurante de mon grand-père que j'adorais. Je n'ai plus mangé d'"After Eight" depuis une éternité, j'imagine que je serais déçu (c'était beaucoup de sucre pour peu de chocolat !). Mais j'ai redécouvert le mariage du chocolat noir et de la menthe lors d'un récent voyage en Ecosse et j'ai voulu vous en restituer toute l'intensité... des arômes et du souvenir !
Le cacao vient d'Equateur, plus précisément de l'Hacienda Palo Santo dans la région de Guayas, la menthe poivrée a été élaborée par l'Herbier des Garrigues à partir de menthe Gardoise.
- Ingrédients
- Cacao Bio Palo Santo Equateur - Sucre de Canne Bio - Beurre de Cacao Bio - Huile essentielle de menthe poivrée Bio et locale