Gianduja : Lait et noisettes de France

Gianduja : Lait et noisettes de France

Gianduja : Lait et noisettes de France

Gianduja : Lait et noisettes de France

Gianduja : Lait et noisettes de France

Ingrédients : Fèves de Cacao d'Equateur (35%), Noisettes bio de France (20%), Sucre de canne bio (20%), Lait entier (12,5%), Beurre de Cacao bio (12,5%).

Les noisettes une fois broyées sont ajoutées au chocolat au moment du conchage (sur meule de pierre) ce qui donne à ce chocolat une texture très onctueuse et un goût prononcé de noisettes.

Référence GN

7,00 €

TTC

Détails du produit

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Le premier nez est enveloppant, avec des arômes discrets à la casse. A l'aération, il s'ouvre progressivement sur des notes de framboise et de réglisse douce. En bouche, la texture est lisse et délicatement sucrante laissant apparaitre un goût subtil et rare : celui du fruit, le chérimoya. La finale, onctueuse, s'étire sur de gourmandes nuances de sucre...

Praliné noisettes, amandes, huiles d'olive et fleur de sel.

Préparations gourmandes

Praliné à l'Huile d'Olive et Fleur de sel

Praliné à l'huile d'olive et à la fleur de sel de Camargue. Il a fallu 36 noisettes, 36 amandes, 1 cabosse de cacao, 1 tige entière de canne à sucre et 15 olives pour réaliser un pot de 150g de ce délicieux praliné. Un pot acheté = 0,50€ reversé à la CROIX ROUGE FRANÇAISE.

Mocaccino Cacao - Lait - Café

Mocaccino Cacao - Lait - Café 2

Tablettes pour hédonistes

Mocaccino Cacao - Lait - Café

Un Chocolat trés café! Les arômes de café explosent en bouche. Trés fondant, la touche de lait en fin de bouche apporte la douceur.

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Huile d'olives et Fleur de sel

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Huile d'olives et Fleur de sel 2

Tablettes pour hédonistes

Chocolat noir à la Fleur de sel de camargue & huile d'olive extra-vierge - 70% Cacao -...

Vous êtes séduit(e) par la finesse de ce chocolat, fruit de la rencontre de la nourriture des Dieux des Mayas et des trésors de notre belle Provence. Fèves de Cacao Bio d'Équateur 70% - Huile d'olive 4% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 26%. Sans ajout de beurre de Cacao. Origine du Cacao : Hacienda Eleonor - Esmeraldas - Equateur

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Gingembre

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Gingembre 2

Tablettes pour hédonistes

Chocolat noir au Gingembre - 70% Cacao - Equateur

Le Gingembre apporte beaucoup de fraîcheur en bouche. Fève de Cacao d'Équateur 66% - Beurre de Cacao Bio 4% - Gingembre déshydraté bio 4% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 26%. Origine du Cacao : plantation de Máximo Pincay Ávila, située à Malimpia, canton de Quiñinde, dans la partie amazonienne de la région d’Esmeraldas.

Prépration chocolat chaud fève de cacao d'équateur bio

Préparations gourmandes

Préparation pour Chocolat chaud - Cacao d'Équateur

Une dose de lait pour une dose de chocolat. Versez le lait et la préparation dans une casserole (feu très doux), tournez avec une cuillère en bois. Au bout de 3 à 5 minutes, la texture change, devient onctueuse, très lisse. Aromatisez selon votre choix avec des épices : canelle, cardamome... Servez le chocolat aussitôt... On ne plaisante pas avec les...

Tablette chocolat noir 70% zestes de citron

Tablette chocolat noir 70% zestes de citron 2

Tablettes pour hédonistes

Chocolat noir aux Zestes de citron - 70% Cacao - Equateur

Vous êtes transporté(e) par la fraîcheur du zeste de citron qui se marie parfaitement aux notes fruitées et florales de ce chocolat. Fèves de Cacao Bio d'Equateur 70% - Zeste de citron frais bio torréfié 0,5% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 29,5%. Sans ajout de beurre de Cacao ni matières grasses. Origine du Cacao : Hacienda Eleonor -...

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Ce cacao est produit par la coopérative de producteurs d'Utkku dans la région de Cajaruro, province d'Amazonas. Commentaires de dégustation d'Audrey Formosa - Oenologue : Le premier nez est fumé, dévoilant ensuite un arôme de myrtille à l'alcool. A la casse, des arômes fermentaires lactés apparaissent. Des notes de café torréfié se révèlent en entrée...

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Ce cacao est cultivé dans la région de Sambirano au Nord de l'île où se concentre 95% de la production, il est issu des variétés Trinitario et Criollo. Ces variétés, trés prisées des amateurs de chocolat ont été introduites par les français à la fin du XIXème siècle. Cacaoyers, arbres fruitiers, vanilliers et poivriers forment un système agroforestier...

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Gingembre

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Le Gingembre apporte beaucoup de fraîcheur en bouche. Fève de Cacao d'Équateur 66% - Beurre de Cacao Bio 4% - Gingembre déshydraté bio 4% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 26%. Origine du Cacao : plantation de Máximo Pincay Ávila, située à Malimpia, canton de Quiñinde, dans la partie amazonienne de la région d’Esmeraldas.

Prépration chocolat chaud fève de cacao d'équateur bio

Préparations gourmandes

Préparation pour Chocolat chaud - Cacao d'Équateur

Une dose de lait pour une dose de chocolat. Versez le lait et la préparation dans une casserole (feu très doux), tournez avec une cuillère en bois. Au bout de 3 à 5 minutes, la texture change, devient onctueuse, très lisse. Aromatisez selon votre choix avec des épices : canelle, cardamome... Servez le chocolat aussitôt... On ne plaisante pas avec les...

Chocolat noir 70% Cacao Equateur Huile d'olives et Fleur de sel

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Vous êtes séduit(e) par la finesse de ce chocolat, fruit de la rencontre de la nourriture des Dieux des Mayas et des trésors de notre belle Provence. Fèves de Cacao Bio d'Équateur 70% - Huile d'olive 4% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 26%. Sans ajout de beurre de Cacao. Origine du Cacao : Hacienda Eleonor - Esmeraldas - Equateur

Tablette chocolat noir Framboise 70% Cacao d'Equateur

Tablette chocolat noir Framboise 70% Cacao d'Equateur 2

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Chocolat noir à la Framboise - 70% Cacao - Equateur

La Framboise arrive en fin de bouche avec des notes acidulées et fruitées sur ce chocolat très doux. Fève de Cacao d'Équateur 66% - Beurre de Cacao Bio 4% - Framboise déshydratée 4% - Sucre de Canne Bio et équitable du Brésil 26%. Origine du Cacao : plantation de Máximo Pincay Ávila, située à Malimpia, canton de Quiñinde, dans la partie amazonienne de...

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